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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 백화회관 (고유번호:10083) |
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백화회관 기본정보 |
널찍한 주차장에 들어서면, 처마 사위 흐드러진 멋진 기와집을 보는 맛이 애피타이저를 대신하는 백화회관. 수목 가지런히 정리된 아담한 정원을 가운데 두고 ㄱ자 형태로 자리 잡은 한옥은 지나가는 사람이 언뜻 보아도 한정식집이라는 걸 알아챌 수 있을 정도다.
지리산 화엄사 골짜기에 둥지를 튼 지 40여 년. 안주인인 이은순 대표의 시어머니가 운영해 오던 것을 13년 전, 당신이 작고하면서 물려받아 지금에 이르렀다. 음식에 대해서만큼은 완고했던 시어머니, 무던히 고생하면서 그에게 음식 하나하나를 배웠다.
"여기 들어오시기 전에 광주에서 도청 지정 음식점을 운영하셨어요. 당시에 종업원을 50여 명씩 둘 정도였으니 규모가 짐작이 가지요? 밥상을 차려드리면 늘 다섯 번 이상 퇴짜를 놓으셨어요. 일일이 토를 다시면서 말이죠."
이 집의 메뉴는 딱 두 가지다. 1인분에 9000원짜리 보통정식과 1만8000원짜리 특정식. 보통정식엔 25가지 찬이 오르고, 특정식엔 갈비, 홍어, 삼합 등을 더해 35가지의 찬이 상에 오른다.
'육해공'의 모든 음식이 망라되지만 찬 하나하나 이 대표의 섬세한 손길이 닿지 않는 것은 없다. 이 모든 음식을 작품 만지듯 정성스레 맛본 후 툇마루에 앉아보자. 그리곤 고개 들어 지리산으로 흘러 가는 구름 한번 바라보자. 이것이야말로 진정한 식후경이 아니겠나.
취급메뉴
산나물한정식 (특) 18,000원 / (보통) 9,000원
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 테 마 : | |
길 안내
* 서울 호남고속도로 익산JC-순천완주고속도로 오수IC-19번 국도-구례 마산면-화엄사 입구
* 부산 남해고속도로 서순천IC-18번 국도 구례 방향-19번 국도 하동 방향-마산면-화엄사 입구
* 광주 호남고속도로 곡성IC-17번 국도-구례읍-마산면-화엄사 입구 |
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백화회관 
