시골보리밥집 기본정보 |
본래 보광사 인근은 '산채정식'으로 유명한 곳이지만 고향인 전남 벌교의 푸짐한 인정과 남도의 손맛으로 지은 보리밥으로 주변과 차별화를 시도했다.
열무에다 배추를 곁들여 담은 별미의 물김치 맛. 보리밥상에는 넓은 접시에 계절별로 다른 7가지 종류의 나물이 오르는데, 가을에는 가지 청경채, 콩나물,고사리, 시금치, 미나리등이 오른다.
기본 밑반찬으로는 열무물김치, 배추상추겉절이, 생채, 오이장아찌, 부추를 듬뿍 얹어 끓인 된장찌개와 상추에 데친 양배추와 호박잎이 오르는데, 대부분의 채소는 직접 유기농법으로 재배한 것들이다.
김치종류는 눈으로 보기보단 먹어보면 시원하고 싱싱한 맛이 느껴지고 나물은 대부분 들기름으로 무쳐 담백하면서도 고소한 맛이 보리밥과 잘 어울린다. 특히 화학조미료를 쓰지 않아 손맛이 배어 있는 음식은 하나같이 먹고 난 뒷맛이 개운한 느낌을 준다.
취급메뉴
시골보리밥 - 7,000원
토종닭도리탕 - 40,000원 / 토종닭백숙 - 40,000원
오리로스구이 - 40,000원 / 오리주물럭 - 25,000원
빠가사리매운탕 - 40,000원
더덕무침 - 12,000원
손두부 - 8,000원
녹두전 - 8,000원
도토리묵 - 8,000원
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시골보리밥집 
테 마 : 
