갈비 연기가 모락모락 피어나는 대폿집에서 달달한 갈비 한점을 맛보고 싶다면 서울 약수동에 위치한 우성갈비를 추천한다. 간판 하나 내건 가게에는 드럼통 테이블이 놓여져 있고 입구 한켠에 연탄재가 쌓여있어 서민적인 분위기가 느껴진다.
우성갈비의 대표메뉴는 돼지갈비. 연탄불에 초벌을 거쳐 나온 돼지갈비는 갈빗대에 두툼하고 큼직한 살이 붙어있다. 양념이 강하지 않은 돼지갈비는 연탄구이 특유의 훈연된 맛 덕분에 입안에서 부드럽게 녹는다. 돼지갈비 외에 쫄깃한 돼지껍데기도 별미로 맛볼 수 있다. 약수시장 한가운데 놓인 덕분에 주차하기가 여의치 않은 편이다.
취급메뉴
돼지갈비 - 9,000원
테 마 :
지역내 대중교통
지하철 - 3호선 약수역 5번 출구, 약수시장 사거리로 오면 다나약국 앞에 위치
[ 서울 중구 신당동 다산로10길12 ] 지역의 정보가 없어서 서울 중구 신당동 지역을 불러왔습니다.
우성갈비 
테 마 : 
