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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 기장군 짚불곰장어 - 부산.. (고유번호:13773) |
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 기장군 짚불곰장어 - 부산.. |
조회 : 4187 |
   
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기장군 짚불곰장어 - 부산.. 기본정보 |
부산에는 유난히 별미가 많다. 동해와 남해를 끼고 있어 싱싱한 해산물이 많을 뿐 아니라 한국전쟁 당시 피난민들이 정착하면서 다양한 지역의 음식이 부산음식으로 들어와 자리를 잡게 된 것도 그 이유가 된다. 수많은 별미 가운데 부산 고유의 별미이자 부산을 대표하는 별미로 곰장어를 꼽을 수 있다. 곰장어는 먹장어의 방언으로 부산에서 불리는 이름이다. 곰장어는 단백질, 지방, 비타민A 등 영양소가 풍부하고, 강장식품으로 잘 알려져 있다. 물이 깨끗한 곳에서만 서식하고, 양식이 되지 않아 맘껏 믿고 먹을 수 있는 자연건강식품이기도 하다. 곰장어는 부산 전역에서 맛볼 수 있는 음식이지만 특히 해운대와 가까운 기장군에는 짚불곰장어로 유명하다. 부산에 찾았다면 곰장어에 소주 한 잔 어떨까?
문의전화 : 부산역관광안내소 051-441-6565
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