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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 계곡가든 (고유번호:8200) |
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계곡가든 기본정보 |
계곡가든은 금강하구둑 인근인 전형적인 농촌지역으로 산을 등지고 있으며 대표적인 음식으로는 군산지역에서 많이 잡히는 싱싱한 꽃게로 만든 꽃게장 백반이다.
꽃게장은 여러가지 한약제로 숙성시켜 만든 것으로 맛이 좋고 영양가가 높아 임산부 및 환자분들의 입맛을 돋구는데 그만이다. 또한 이 꽃게장은 향토전통식품으로 지정되어 있고 선물용으로 포장판매(택배주문) 하고 있다.
취급메뉴
* 간장게장 정식
- 알이 꽉차고 살이 단단한 암꽃게만을 엄선하여 간장과 딤파리, 멸치육수 국물에 천연재료로 발효시킨 장국을 중불로 달인후, 흐르는 찬물에 급속 냉각시켜 장국을 꽃게에 붓는 과정을 3일간 세 번 반복하여 맛을 들임.
* 양념게장 정식
- 숫게만을 사용하여 갖은양념으로 무친 양념게장은 매콤한맛이 식욕돋구어 잃어버린 입맛을 찾아줌.
* 꽃게무침
* 야채꽃게찜(버무림)
- 부드러운 꽃게살이 묘미인 꽃게요리의 또다른 맛, 푸짐한 양만큼 맛 또한 푸짐.
* 꽃게찜(통찜)
- 부드러운 꽃게살이 묘미인 꽃게요리의 또다른 맛, 푸짐한 양만큼 맛 또한 푸짐.
* 꽃게탕
- 알이 통통하게 오른 꽃게에 여러야채를 넣은 꽃게탕의 진미.
- 담백하고, 시원하고, 얼큰한 국물이 일품.
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 테 마 : | |
길 안내
서해안고속도로(15번 고속도로) 군산IC에서 군산방면으로 진출 - 약 4.5Km 직진 - 둔덕길 둔덕마을,만줄마을 방면으로 우회전 - 약 0.02km 직진 - 우회전 - 약 1.17km 직진 - 7시 방향 - 약 0.05km 직진 - 계곡가든 |
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계곡가든 
