한수위숯불갈비는 간성읍 사무소 입구 새마을운동 고성군 지회 1층에 위치하여 접근성이 용이하다. 신축건물로 인테리어도 고급스럽게 꾸며진 고기 전문식당으로 다른 곳에서 오랫동안 영업하다가 현 장소로 이전하여 내부에는 가운데에 큰 홀과 2개의 방이 있다.
고기는 주로 진주에서 가져온 양질의 한우육을 엄선해 최상급의 육질과 맛을 선보이며 인근 농가에서 가꿔낸 신선한 무공해 야채와 바다에서 채취한 해조류를 음식 반찬으로 주인이 직접 정성껏 손보고 관리하여 제공한다.

취급메뉴
생갈비(1대) - 35,000원
한우암소꽃등심 - 35,000원
돼지갈비 - 12,000원