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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 평창갈비(마석점) (고유번호:9818) |
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평창갈비(마석점) 기본정보 |
남양주에서 춘천으로 가다가 마치터널을 지나면 왼쪽에 천마산이 보인다. 천마산으로 들어 가는 들머리는 마석 가기 전 쉼터 휴게소 옆길이다. 이 길로 들어가 수동쪽으로 오르막을 오르면 천마교앞에서 왼쪽으로 산속길이 나선다. 그 길 안쪽, 단풍나무 숲 사이로 천마산의 산그림자를 머리에인 평창갈비가 있다.
산으로 둘러싸인 계곡안에 주변풍경을 그 모습 그대로 조경화 했다. 산에 어울리도록 나지막한 목조건물로 식당을 짓고 주변 숲을 그대로 살렸다. 야외테라스와 실내로 구분되어 있는 내부도 아주 널찍하다.
평창갈비는 산속에서 먹는다는 이색 분위기 뿐만 아니라 실제 고기가 좋기로도 소문나 있다. 순수한 갈빗살만을 사용하는 것으로 널리 알려져 있고, 고기는 갈빗살 안에 있는 힘줄을 완전히 제거한 후 모양을 잡아서 식탁에 올린다.
때문에 고깃살이 아주 연해 입안에서 살살 녹는다는 표현이 과하지 않을 정도다. 밑반찬으로 나오는 백김치와 게장도 일품이고, 고기에 따라나 오는 쭈꾸미를 구워먹는 것도 이집만의 특색이다. 겨울에는 곱창전골을 특별 음식으로 내 놓기도 한다.
* 영양갈비탕 - 인삼, 밤, 대추 등 건강에 좋은 재료와 갈비가 어우러져 진한 맛이 난다.
* 돼지갈비 - 힘줄을 완전히 제거하여 잡냄새를 업애고 미세한 칼집을 넣어 부드럽다.
취급메뉴
돼지왕갈비 15,000원
양념소갈비, 소생갈비
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 테 마 : | |
길 안내
구리나 퇴계원 - 남양주 - 금곡 - 평내호평역 - 마치터널 - 천마산입구 - 쉼터휴게소앞 삼거리 - 수동방향으로 좌회전 -고개마루 - 천마교앞에서 좌회전 - 평창갈비 |
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| 소호 |
20,413 미터 |
올림픽 공원 북문 바로 ... |
소고기요리 |
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평창갈비(마석점) 
