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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 천일식당 (고유번호:7754) |
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천일식당 기본정보 |
남도 한정식의 대가로 손꼽히는 식당. 향토음식이라는 이름으로 맛있는 집을 골라내게 한 원조집이기도하다. 한곳에서 3대째 80여년을 이어내려 오고 있는 가치있는 음식점 이기도 하다. 각 도시마다 한두 곳의 이름난 한정식이 있지만 이곳 천일식당처럼 특징적인 메뉴 한두개를 가지고 있는 곳은 드물다.
천일식당은 떡갈비 하나로 국내 최고의 명성을 얻었다. 질 좋은 소갈비를 고기만 발라낸 다음 잘게 다지고 양념을 해 하루정도 숙성을 시켰다가 굽는다. 그리고는 함께 구운 갈비뼈 위에 얹어낸다.
고기를 구울때는 참나무 숯만을 써 바삭바삭 하면서도 은은한 나무향이 느껴진다. 한정식에 나오는 요리는 무려 스물네다섯가지.
토하젓, 어리굴젓, 창란젓, 돔베젖 등 대여섯가지의 젓갈에 호박전, 창포묵, 생선구이, 고추김치 등과 계절에 따른 나물들이 정갈하게 담겨져 나온다. 반찬 중에서도 고추 속을 파서 양념을 넣고 숙성을 시킨 고추김치같은 이집만의 독특한 요리가 있다. 천일식당에서는 오로지 떡갈비한정식과 불고기한정식 두가지만해 맛이 변치않도록 한다고 한다.
* 떡갈비 정식(1인분) - 23,000원
갈비살을 잘게 저며 양념에 하루를 재운후 구워낸다.
20여가지의 밑반찬과 함께 한상으로 나온다.
* 불고기 정식(1인분) - 15,000원
찬는 그대로에 떡갈비 대신 불고기가 상에 올려진다.
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 테 마 : | |
* 서해안고속도로 - 목포나들목 - 대불공단방향 - 영산호방조제 - 영암/해남방향 - 성전로터리
- 해남방향 - 성전 - 해남 - 해남군청방향 - 해남군문예회관앞 삼거리 - 농협끼고 좌회전
- 천일식당
* 호남고속도로 - 광산비아나들목 - 나주방향 - 나주 - 영암 - 월출산경포지구 - 성전
- 해남해남군청방향 - 해남군문예회관앞 삼거리 - 농협끼고 좌회전 - 천일식당 |
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천일식당 
