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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 고래할매집 (고유번호:7943) |
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고래할매집 기본정보 |
"고래할매집"에서는 밍크고래만을 전문적으로 취급하는데, 특히 순살코기만 채를 썰어 맛을 낸 육회는 육질이 아주 부드러워 입에 들어가면 사르르 녹아버리고 뒷맛이 깔끔하고 담백해 고래고기를 처음 접하는 이들에게도 인기 만점이다. 그리고 고래고기의 꼬리부위인 오배기는 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품이고, 배에 해당하는 우네는 생으로 얇게 썰어서 고추냉이나 초고추장에 찍어먹는다. 또 고래 껍질, 내장, 갈비부위를 삶은 수육은 저마다 색다른 맛을 내며 구수하면서도 깊은맛을 낸다.
취급메뉴
육회, 수육, 모듬, 우네, 생고기
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 테 마 : | |
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고래할매집 
